Перед началом сезона дошли руки отчистить все 2 гриля от жира и золы.

Рыбу жарил на кедровой дощечке — от нее дух копчения интересный у блюда и решетку мыть не нужно.

Оказалось, что весь лес залит и можно было прогуляться только до домиков известных всем байдарочникам, сплавляющихся по Пре.

По дороге ручьев не так много, бахилы из комплекта ОЗК помогли их преодолеть, а вот от злых комаров было спастись сложнее.

Говядина по-бургундски (беф бургиньон) — классическое французское блюдо из говядины, тушёной в красном вине с овощами, грибами и ароматными травами. Длительное томление делает мясо невероятно нежным, а винный соус — насыщенным и ароматным.

Решил заморочиться и приготовить это блюдо к дню рождения Олега.

Весь день готовил в печи и вечером взял с собой.

На ДР все было вкусно и мое блюдо высоко оценили ребята, а я высоко оценил сигару Trinidad