Финская уха стала какой-то традицией на новогодних праздниках.

В деревне встречаются доступные предложения аренды

Прогулка к Пре

Почти целый день занимался приготовлением брискета — это когда очень долго томят замаринованную на дижонской горчице говядину (при невысокой температуре, около 7-8 часов в фольге при температуре около 120 градусов) и одновременно коптят на дубовых дровишках, которые надо предварительно вымочить, а в завершение пару часов на 180 градусах.

К концу замачивания дубовых кубиков вода была как почти черной.

Я был так увлечен, что фотографий готового блюда нет :-)

Но друзья оценили мои старания по достоинству. Говядина имела успех!

По дороге из гостей